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榨油坊食用油不合格的解决办法

发布日期:2022年06月24日 信息来源:/ 点击数:

对于不合格的食用油,在先容解决方法之前,大家需要了解一下是什么原因导致榨油坊生产的食用油不达标。

榨油坊食用油不合格的解决办法

造成食用油不合格的原因有三:一是原料不合格(如发霉、变质)。二:工艺有问题(如压榨油没有精炼工艺),三:操作问题(如炒料温度过高,烧焦导致苯甲酸超标)。

知道了原因,就可以对症下药了。如果大家想让榨油坊的食用油达到食用标准,大家可以从以下三个方面来解决。

改善榨油坊环境,加工后的原料必须有独立的存放区,环境必须干燥通风,不与地面直接接触。

改进榨油生产流程,如增加油品检测流程,去除霉菌和其他油粒。增加精炼工序,通过碱炼、漂白等工艺去除黄曲霉毒素、游离脂肪酸、水分等有害物质。

规范化操作,特别是在油料炒制过程中,必须严格控制炒制种子的温度和油料的水分。过高的温度和过高的湿度会导致压榨油的游离脂肪酸超标。

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